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真空滾揉機(jī)

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GR-600型真空滾揉機(jī)專業(yè)生產(chǎn)肉類食品腌制專用設(shè)備

GR-600型真空滾揉機(jī)專業(yè)生產(chǎn)肉類食品腌制專用設(shè)備:廠家直供,省30%費(fèi)用,質(zhì)量有保證,售后服務(wù)有保障。

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GR-600型真空滾揉機(jī)專業(yè)生產(chǎn)肉類食品腌制專用設(shè)備

真空滾揉機(jī)工作原理:

是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉類在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊,摔打,達(dá)到按摩的效果,肉類原料在真空狀態(tài)負(fù)壓下,最大程度被拉伸,使腌制料液均勻快速滲透到內(nèi)部,高效腌制原料的專業(yè)設(shè)備

真空滾揉機(jī)適用范圍廣泛:鴨頭,鴨脖,西式香腸,蔬菜,水果,鴨肉,肉塊,整雞,雞胸肉松,扒雞,雞肉棒,牛肉條,肉串,整鴨,火腿,培根,烤肉,燒雞,牛扒,臘肉,雞柳,泡菜,預(yù)制菜,海產(chǎn)品,奶酪,巧克力,制藥,禽類,醬鹵類,休閑肉類食品的混料加工。

是魚類,蔬菜,水果,肉類,禽類,海鮮,金針菇的腌制入味的上佳設(shè)備。增加肉塊的保水性,口感好,顏色及切片紋理美觀,原料內(nèi)部拉伸,達(dá)到更高效均勻的腌漬入味,出品率高的目的。

真空滾揉機(jī)還應(yīng)用于化妝品制造行業(yè),西醫(yī)和中醫(yī)藥行業(yè)等領(lǐng)域,是滾揉混料程序的高效上選設(shè)備。

GR-600型真空滾揉機(jī)專業(yè)生產(chǎn)肉類食品腌制專用設(shè)備

特性

1、使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收、快速腌制入味

2、增強(qiáng)肉的結(jié)合力,提高肉的彈性

3、保證肉制品的切片性,防止切片時產(chǎn)生破碎裂口

GR-600型真空滾揉機(jī)專業(yè)生產(chǎn)肉類食品腌制專用設(shè)備(圖1)

優(yōu)點(diǎn)

漿葉圓弧形,設(shè)計合理,使腌料分布均勻,對產(chǎn)品表層不造成傷害,使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高:

單速滾揉、雙速滾揉、變頻運(yùn)行可選擇:

可實(shí)現(xiàn)自動出料、自動吸料,能減輕勞動強(qiáng)度并提高生產(chǎn)率:

具有連續(xù)、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)出料、呼吸式等功能。

可達(dá)到增加肉塊的保水性,口感好,顏色及切片紋理美觀,原料內(nèi)部拉伸,達(dá)到更高效均勻的腌漬入味效果。出品率高的目的。

參數(shù)表:

型號

容積L

功率kw

真空度kpa

電壓v

滾揉轉(zhuǎn)rpm

主機(jī)尺寸 mm

GR-60

60

1.3

-0.08

380

7.5

750×600×800

GR-100

100

1.5

-0.08

380

7.5

800×700×950

GR-300

300

2.25

-0.08

380

7

1150×860×1400

GR-600

600

2.25

-0.08

380

7

1350×1060×1050

GR-800

800

2.95

-0.08

380

7

1600×1060×1600

GR-1000

1000

3-2.95

-0.08

380

7

1800×1060×1600

GR-1200

1200

3.75

-0.08

380

7

2000×1160×1650

GR-1600

1600

4.5

-0.08

380

變頻調(diào)速

2100×1260×1800

GR-2000

2000

5.5

-0.08

380

變頻調(diào)速

2300×1260×1800

GR-3000

3000

7

-0.08

380

變頻調(diào)速

2700×1460×2000

GR-4000

4000

10.5

-0.08

380

變頻調(diào)速

3000×1650×2300


GR-600型真空滾揉機(jī)專業(yè)生產(chǎn)肉類食品腌制專用設(shè)備,廠家直供,省30%費(fèi)用,質(zhì)量有保證,售后服務(wù)有保障。