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真空滾揉機

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GR-1700L真空滾揉機白條鴨牛肉快速腌制設備

GR-1700L真空滾揉機白條鴨牛肉快速腌制設備:適用范圍廣泛:鴨頭,鴨脖,西式香腸,蔬菜,水果,鴨肉,肉塊,整雞,雞胸肉松,扒雞,雞肉棒,牛肉條,肉串,整鴨,火腿,培根,烤肉,燒雞,牛扒,臘肉,雞柳,泡菜,預制菜,海產品,巧克力等。廠家直供

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GR-1700L真空滾揉機白條鴨牛肉快速腌制設備

GR-1700L真空滾揉機白條鴨牛肉快速腌制設備(圖1)

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GR-1700L真空滾揉機白條鴨牛肉快速腌制設備(圖5)

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真空滾揉機攪拌齒旋齒標準

V字齒或圓弧齒適合魚類,整雞等鮮嫩易破碎的產品,單面齒適合不怕摔打的產品,如牛羊豬等塊狀原料。

增強肉的結合力,提高肉的彈性。

保證肉制品的切片性,防止切片時產生破碎裂口。

大大增加產品的出品率。

真空滾揉機主要構造

滾揉機是由桶體,架體,線路,真空泵和減速機幾部分組成,是燒烤肉類和塊狀肉類食品的更好的制作設備.

滾筒部分、傳動部分、液壓部分、真空系統、電控部分等組成。

真空滾揉機工作原理:

是在真空狀態下,利用物理沖擊的原理,讓肉類在滾筒內上下翻動,相互撞擊,摔打,達到按摩的效果,肉類原料在真空狀態負壓下,最大程度被拉伸,使腌制料液均勻快速滲透到內部,高效腌制原料的專業設備。

GR-1700L真空滾揉機白條鴨牛肉快速腌制設備

真空滾揉機適用范圍廣泛

鴨頭,鴨脖,西式香腸,蔬菜,水果,鴨肉,肉塊,整雞,雞胸肉松,扒雞,雞肉棒,牛肉條,肉串,整鴨,火腿,培根,烤肉,燒雞,牛扒,臘肉,雞柳,泡菜,預制菜,海產品,奶酪,巧克力,制藥,禽類,醬鹵類,休閑肉類食品的混料加工。

是魚類,蔬菜,水果,肉類,禽類,海鮮,金針菇的腌制入味的上佳設備。增加肉塊的保水性,口感好,顏色及切片紋理美觀,原料內部拉伸,達到更高效均勻的腌漬入味,出品率高的目的。

真空滾揉機還應用于化妝品制造行業,西醫和中醫藥行業等領域,是滾揉混料程序的高效上選設備。

真空滾揉機主要構架材質:食品級304不銹鋼。

真空滾揉機系列配套設備有:鹽水注射機物料車,輸送帶,不銹鋼平板推車,提升上料機,掛腸單車,烤車,烤盤,網盤,凍盤車,洗手消毒槽,瀝水臺,調理臺,案臺等不銹鋼制品。

真空滾揉機適用領域

真空滾揉腌制機的規格有多種型號,適合不同規模和不同產品的肉類食品加工廠和快餐連鎖店使用。

GR-1700L真空滾揉機白條鴨牛肉快速腌制設備

參數表

型號

容積L

功率kw

真空度kpa

電壓v

滾揉轉rpm

主機尺寸 mm

GR-60

60

1.3

-0.08

380

7.5

750×600×800

GR-100

100

1.5

-0.08

380

7.5

800×700×950

GR-300

300

2.25

-0.08

380

7

1150×860×1400

GR-600

600

2.25

-0.08

380

7

1350×1060×1050

GR-800

800

2.95

-0.08

380

7

1600×1060×1600

GR-1000

1000

3-2.95

-0.08

380

7

1800×1060×1600

GR-1200

1200

3.75

-0.08

380

7

2000×1160×1650

GR-1600

1600

4.5

-0.08

380

變頻調速

2100×1260×1800

GR-2000

2000

5.5

-0.08

380

變頻調速

2300×1260×1800

GR-3000

3000

7

-0.08

380

變頻調速

2700×1460×2000

GR-4000

4000

10.5

-0.08

380

變頻調速

3000×1650×2300



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